穴子の蒲焼ときんぴらごぼうで　卵丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   穴子は細切りにしておく。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を引き、溶き卵を流し入れたら半熟炒り卵状にする。

3. 3

   「2」に「1」ときんぴらごぼうを加えてサッと炒める。

4. 4

   丼ご飯をよそい、「3」をかけて、粉山椒を振ったら出来上がり。