豚しゃぶとサラダチキンのさっぱりおろし蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はおろして水気を軽く切る。

2. 2

   トマトはくし形切り、かまぼこは薄切り、サラダチキンは食べやすく切り、ネギは小口切りにする。

3. 3

   鍋に水を注いで沸騰させたら酒と塩を少々加え、豚肉を入れて色が変わったら取り出してザルにあげる。

4. 4

   そばは茹でて水気を切り器に盛り、①②③を乗せてめんつゆをかけたら完成です。