ひじきハンバーグで　和風ロコモコ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに豚挽き肉・ひじきの炒め煮・新玉ねぎのみじん切り・塩コショウを入れて、良く捏ねたらハンバーグの形にする。

2. 2

   「1」をテフロンのフライパンに入れて火にかけ、フライパンが温まったら蓋をして弱火にし、7～8割程火が通ったら裏返して、フライパンの片側に寄せる。

3. 3

   空いた所に卵を割り入れ、蓋をして1～2分蒸し焼きにする。
   目玉焼きに火が通ったら火を止める。

4. 4

   丼にご飯をよそい、ハンバーグと目玉焼きをのせて、醤油をかけたら出来上がり。