ゴーヤの冷凍保存レシピ・作り方

Name: ゴーヤの冷凍保存
Total time: 2 h
Yield: 1～
Ingredients: ゴーヤ 1本～

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v(。・・。)るん♪0394

3～4週間は持つので、すぐに使いきれない分は冷凍。
凍ったまま炒め物などに利用できます。

みんながつくった数 1件

材料（1～人分）

ゴーヤ: 1本～

作り方

1

ゴーヤは洗って種とワタを取り除き、薄切りにしたら塩水に20分ほど晒して苦味を抜く。（苦味が好きな方は、晒さないでOKです）
2

ザルに上げて、しっかり水気を切る。
3

ジップロックなどのフリーザーバッグに平たくなるように入れたら、空気を抜いて口を閉じ、冷凍する。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤを沢山貰ったので。

公開日：2019/09/18

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