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サヤエンドウの卵包み レシピ・作り方

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Lina*
食卓の副菜やお弁当のおかずなどにオススメです。

材料(2人分)

サヤエンドウ
100g
2個
ヨーグルト
小さじ2
少々
こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    サヤエンドウのスジを取り除く。
  2. 2
    サヤエンドウを下ゆでし、フライパンに入れる。
  3. 3
    フライパンでサヤエンドウ、ヨーグルト入り卵をいる。
  4. 4
    塩、こしょうで味付けをし、盛り付けて完成です!

おいしくなるコツ

ヨーグルトを卵に加えることで仕上がりがふっくらします。お好みで入れてみてください。

きっかけ

頂き物のサヤエンドウを活用したいと思い、ヨーグルトを入れ作ってみました。

公開日:2019/05/06

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カテゴリ
さやえんどう炒り卵

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