かぼちゃの豚そぼろ煮レシピ・作り方

Name: かぼちゃの豚そぼろ煮
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; 豚ひき肉 100g位; 水 かぼちゃが半分浸かる位; めんつゆの素 大さじ3～4位; 酒 大さじ1位; みりん 大さじ2位

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めんつゆの量はお好みで増減して下さいね。

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材料（4人分）

かぼちゃ: 1/4個

豚ひき肉: 100g位

水: かぼちゃが半分浸かる位

めんつゆの素: 大さじ3～4位

酒: 大さじ1位

みりん: 大さじ2位

作り方

1

かぼちゃは洗って種とワタを取り、一口大に切る。
2

鍋に皮を下にしてかぼちゃを入れたら、水・めんつゆの素・酒・みりんを入れて火にかける。
3

沸騰したら豚ひき肉を入れて、サッと肉をほぐしたら灰汁取りシートをのせて弱火にし、水気が無くなる直前まで煮て出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

かぼちゃがあったので。

公開日：2019/04/16

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