絶品！玉ねぎの醤油麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをくし切りにする

2. 2

   熱したフライパンに油を少々敷き、1 の玉ねぎを並べる

3. 3

   中火でじっくり火を通す
   あまり触らず、焦げ目を付けながら焼くと旨味が引き立ちます

4. 4

   玉ねぎに火が通ったら、醤油麹・みりん・酒を加え、1分ほど加熱する

5. 5

   かつお節をたっぷり振りかけて、出来上がり！
   熱々でも、冷めても美味しいですよ。