小粒がんもと大根と里芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は洗って皮をむき、2cm厚の輪切りか半月切りにする。
   小粒がんもに熱湯を廻しかけて、油抜きする。

2. 2

   鍋に大根・冷凍里芋・水・だしの素を入れたら火にかけ、大根に7割位　火が通るまで煮る。

3. 3

   「2」に小粒がんも・酒・みりん・めんつゆの素を加えて、野菜が柔らかくなるまで弱火で煮たら、火を止めてそのまま粗熱を取る。

4. 4

   食べる直前に温め直して出来上がり。