鶏ももと大根の　照り照り炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鉢などに*印の調味料を入れて、かき混ぜておく。

2. 2

   大根は皮をむいて気持ち厚めのいちょう切りにし、耐熱皿に入れてラップをし、レンジの果菜機能を使ってチンしておく。
   鶏ももは一口大に切る。

3. 3

   テフロンのフライパンに皮を下にして鶏ももを並べて中火～弱火にかける。

4. 4

   鶏皮に焦げ目が付くまで蓋をして蒸し焼きにしたら、裏返して大根を加えて肉に火が通るまで炒める。

5. 5

   「4」にかき混ぜ直した「1」を加えて、トロミが付くまで炒め合わせて器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がり。