豚挽き肉ともやしときゃべつの卵炒め丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗ってザルに上げる。
   きゃべつは洗って食べやすくちぎる。

2. 2

   テフロンのフライパンに豚挽き肉を入れて火にかけ、火が通るまで炒める。

3. 3

   挽き肉に火が通ったら、もやしときゃべつを入れて野菜に軽く火が通るまで炒める。

4. 4

   野菜を端に寄せたら空いた所に卵を割り入れ黄身をほぐし、卵に火が通るようにゆっくりとかき混ぜて炒め合わせ、中華あじ・醤油を加えて味を調える。

5. 5

   皿にご飯と一緒に「4」を盛り付け出来上がり。