牛肉とほうれん草とピーマンの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍ほうれん草は半解凍して、炒めやすくほぐしておく。
   ピーマンは洗ってヘタと種を取り、細切りにする。
   牛肉は細切りにする。（ステーキ肉なら、細めの拍子木切りにする）

2. 2

   テフロンのフライパンに牛肉を入れて、8割ほど火が通るまで炒めたら、一旦皿にあける。

3. 3

   続けてピーマンを入れて火が通るまで炒めたら、「2」・ほうれん草を入れて炒め合わせる。
   中華あじ・醤油で味を調え出来上がり。