ウインナーと玉葱と水菜のジャンバラヤ　目玉焼き添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・にんにくは皮をむいてみじん切りにする。
   水菜は洗ってざく切りにする。
   ウインナーは斜め半分に切る。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルを引き、にんにく・玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。

3. 3

   続けて水菜・ウインナーを加えて、炒め合わせる。

4. 4

   「3」にご飯・ジャンバラヤの素を加えて、全体に炒め合わせたら皿に盛り付ける。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを足して卵を割り入れ、中火以下で蓋をして好みの焼き具合まで蒸し焼きにする。

6. 6

   ジャンバラヤの上に目玉焼きをのせて、乾燥パセリを振って出来上がり。