ナス炒り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスとピーマンは中央から半分に切ってから千切りにし､鍋に油を少々入れてナスを炒める｡
   油が馴染んだらピーマンを入れサッと炒める｡

2. 2

   水を加えて柔らかくなるまで時々かき混ぜながら､蓋をして6分くらい煮る。
   色か変わり柔らかくなったら☆を入れて味を整え､出来上がり｡

3. 3

   とっても柔らかくダシが効いていて美味しいですよ♬
   実家の母が良く作ってくれたナス炒りです｡