トマト入り ❤ ふんわりスクランブルエッグ レシピ・作り方

トマト入り ❤ ふんわりスクランブルエッグ
  • 約15分
v(。・・。)るん♪0394
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コンソメ味のスクランブルエッグです。牛乳多めで、ふんわり。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 トマトは洗ってヘタを取り、1.5~2cm角位に切る。
  2. 2 卵はボウル(写真はお椀)に割り入れ、良く溶きほぐしたら牛乳・細かく砕いたコンソメの素・乾燥パセリを入れて、再度良く溶きほぐす。
  3. 3 熱したフライパンにオリーブオイルを引き、トマトを入れてごく軽く炒める。
  4. 4 「3」に溶き卵を流し入れたら、菜箸で大きくかき混ぜながら、好みの完熟になるまで火を入れる。
  5. 5 器に盛り付けたら、再度乾燥パセリを振って出来上がり。

きっかけ

お昼に。

おいしくなるコツ

コンソメの素は粉末状の物でもOKです。 固形はおろし金ですりおろすと簡単に粉末状になります。卵のサイズで量は加減して下さい。 小さいトマトなら、1人1個で。

  • レシピID:1600025119
  • 公開日:2018/05/29
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カテゴリ
スクランブルエッグ昼食の献立(昼ごはん)トマト全般
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つくったよレポート(1件)

  • やっぺ841
    やっぺ841
    2018/06/04 07:15
    トマト入り ❤ ふんわりスクランブルエッグ
    ふわふわ卵にトマトも甘くなっておいしかったです~

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