包丁で叩いて揉み込んだら､冷蔵庫で寝かせる事です｡ やわらかくなるのでぜひお試し下さい★ お好みでソースを掛けて食べて下さいね｡ 塩コショウ､砂糖､マヨネーズが入ってるので､私はこのままの甘みで食べるのが好きです｡笑
旦那さんに､たまにはカツを作ってあげたくて｡ 「自然な甘みの感じで美味しいね♡」と言われました｡ ガッツリ行くならソースを掛けて下さいね｡
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ソースなしでもKitty好みのカツに｡
鶏胸肉も柔らかくて食べやすいです｡