ゆかり味のふわふわ豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は電子レンジ500Wで5分。水分が出るので水切りする。

2. 2

   ボールにはんぺんを粗く手でちぎって入れる。その中に1と☆を入れて手でこねる。

3. 3

   フライパンに
   サラダ油を入れる。
   2を8等分し小判型に丸めフライパンに並べる。

4. 4

   弱火で5分、ひっくり返して5分,水を回し入れ強火にして蓋をし水分が無くなるまで焼く。もう一度返して表面をカリッとさせ完成。