豚バラ・白菜・長ねぎ・もやしで　焼うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は洗ってざく切りにする。
   長ねぎは洗って斜め切りにする。
   もやしは洗ってザルに上げる。
   豚バラは食べやすく切る。

2. 2

   熱したフライパンに豚バラを入れて焦げ目がつく位まで焼いたら、長ねぎ→白菜→もやしの順に加えて炒め合わせる。

3. 3

   野菜に火が通ったら、玉うどん・酒を加えて全体に炒め合わせ、めんつゆの素で味を調え、皿に盛り付ける。

4. 4

   別のフライパンにごま油を引いて火にかけ、十分に温まったら卵を割り入れ、半熟の目玉焼きを作る。

5. 5

   「3」に「4」をのせたら出来上がり。