【おかず】さばの味噌おろし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばを熱湯にくぐらせ
   冷水につけて汚れや血合いを取ります。
   取ったら水気を取る。

2. 2

   調味液をつくる。
   分量の大根おろし、しょうが、酒、水、みそ、みりん、砂糖を入れ、火にかける。

3. 3

   沸騰したら、さばを入れ、落し蓋をして、
   強火で熱する。

4. 4

   10分弱熱したら、完成。