低コストで贅沢に！ごぼうと人参の炊き込みごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼう、人参を細切りにします。まいたけは細かく手で裂きます。
   ごぼうを酢水に１０分程浸水させます。
   米を通常通り研ぎます。

2. 2

   鍋に水、だしの素、ごぼう、人参、まいたけを入れ中火にかけます。
   沸騰したら料理酒、みりんを入れます。

3. 3

   再び沸騰したら弱火にし、醤油を入れます。
   落し蓋をし、ごぼうと人参がある程度柔らかくなるまで煮ます。
   （３分程）

4. 4

   柔らかくなったら、炊飯器に、洗った米と４を入れ、３０分程浸水させます。

5. 5

   浸水させたら、通常通り炊きます。

6. 6

   炊きあがったら１０分程蒸らし、さっと混ぜた完成です☆