生の青のりと車麩のすまし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   車麩はたっぷりの水で戻してから、水気を絞って4等分に切っておく。（手でちぎってもOK)

2. 2

   青のりはサッと洗ってザルに上げ、水気を切ってからお椀に入れておく。

3. 3

   鍋に水・だしの素・酒を入れて火にかけ、沸騰したら車麩・塩・醤油を加えて味を調える。

4. 4

   お椀に「3」を注いで出来上がり。