お弁当のおかず！人参とサツマイモのきんぴら レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- サツマイモ
- １本
- 人参
- 小１本
- ●醤油
- 大さじ１，５～２
- ●みりん
- 大さじ２
- ●砂糖
- 小さじ１
- ●水
- ５０ml
- 黒ゴマ
- 小さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- 人参とサツマイモを短
ざく切りにします。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルをひいて、
１番の野菜を炒めます。
しんなりすると、
調味料●を入れて
液体がなくなるまで
炒めます。
-
- 3
- 出来上がると、
器に盛り付けて、
黒ゴマをふります。
おいしくなるコツ
野菜を同時に入れると、
人参は硬く、サツマイモは柔らかくなります。
食感を楽しみます。
味付けは甘くしてます。
きっかけ
サツマイモが１本あったので。
サツマイモは甘くて美味しいです。
お弁当のおかずにぴったりです。