夏はピリ辛！茄子と中華クラゲの炒め物 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 中華クラゲ
- １００g
- 茄子
- １本
- オクラ
- ４～５本
- がんもどき
- １枚
- ●出汁醤油
- 大さじ２
- ●水
- ５０ml
作り方
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- 1
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- 市販の中華クラゲは
甘辛の味付けです。
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- 2
-
- 茄子は１センチの半月切りにします。
オクラは１センチほどの斜め切りにします。
がんもどきは水を入れて１分レンジ（５００W）します。
短冊切りにします。
-
- 3
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- フライパンにオリーブオイルを入れて、
２番の茄子とがんもどきを炒めます。
しんなりするとオクラ、１番のクラゲと調味料●を入れて、
炒めます。
味を確認して出来上がりです
おいしくなるコツ
辛さが足りないときは豆板醤を足しても、
美味しいと思います。
クラゲは茄子との相性がいいのです。
きっかけ
中華サラダを購入したので、
作ってみました。
食感のコリコリがいい感じです。