ヘルシー♪野菜たっぷりあさりの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはレンジ（５００W）を１分３０秒します。
   
   三つ葉は根を取り除き、数センチに切ります。
   
   フライパンに水３００mlと酒を入れて沸騰させて、アサリを入れて蒸します

2. 2

   １番の貝がみんな開くと、火を止めて冷まします。
   貝殻を外して身だけを
   取り出します。
   
   お汁は細かい網で
   ごみをとりますが、
   最後まで入れません。砂がある時があります

3. 3

   フライパンに２番の汁をカップ１杯入れて半分になるまで煮込みます。
   あさりの身と白だし、
   １番のもやし、三つ葉を入れてさ～と煮
   て火を止めます。

4. 4

   器に盛り付けて出来上がりです。アサリを上に飾ります。