☆旨みたっぷり♪ あさりとキャベツの酒蒸し☆ レシピ・作り方

☆旨みたっぷり♪ あさりとキャベツの酒蒸し☆
  • 約10分
  • 300円前後
げんきノンタン
げんきノンタン
シンプルな味付けでもあさりの旨みがぎゅ~っと入ってとっても美味しい♪
簡単にできるので、ワインのお供にもぜひ^^

材料(2人分)

作り方

  1. 1 あさりはひたひたの塩水に一晩漬け、砂出しをする。
  2. 2 砂出しをしたあさりの貝殻をこすり合わせて、流水で綺麗に洗う。
  3. 3 キャベツは大きめの一口大に切る。
  4. 4 にんにくは薄くスライスする。
  5. 5 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくとあさりを入れ、香りが出るまで炒める。
  6. 6 よい香りがしてきたら、キャベツと酒を入れ、ふたをして蒸し焼きにする。
  7. 7 アサリの殻が開いてきたら、ふたを開け、味を見て塩をする。
  8. 8 器に盛り、荒引きこしょうをふりかける。

きっかけ

手軽にパッとできるあさり料理と思いつくりました。

おいしくなるコツ

にんにくは市販のチューブでも美味しくできます♪ あさりは前日にしっかりと砂だしをしておいてください。 食べてじゃりっと砂が入っていたら残念ですよね↓

  • レシピID:1720019183
  • 公開日:2014/06/05

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カテゴリ
あさりの酒蒸しキャベツあさり
関連キーワード
あさり にんにく オリーブオイル キャベツ
げんきノンタン
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つくったよレポート(8件)

  • asumi(❁´ω`❁)
    asumi(❁´ω`❁)
    2021/02/24 19:13
    ☆旨みたっぷり♪ あさりとキャベツの酒蒸し☆
    美味しかったです!
  • まあむt
    まあむt
    2020/08/27 19:23
    ☆旨みたっぷり♪ あさりとキャベツの酒蒸し☆
    美味しかったです♪
    ありがとうございました(*^^*)
  • rittanmama
    rittanmama
    2020/03/28 19:50
    ☆旨みたっぷり♪ あさりとキャベツの酒蒸し☆
    美味しく出来ました!
  • kiki601595
    kiki601595
    2019/03/21 09:37
    ☆旨みたっぷり♪ あさりとキャベツの酒蒸し☆
    とても美味しかったです。また作りたいです。ありがとうございました。

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