簡単！茄子と切り昆布の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子の表面に格子状に切り込みを入れ一口大に切る。
   水に一旦さらして、水気をよく切る。

2. 2

   切り昆布は水に戻してよく洗い、水気をよく切る。

3. 3

   油(分量外)で茄子をいためたら、全てを入れる。

4. 4

   蓋をして中火で3分煮る。
   よく混ぜて更に3分蓋をして煮る。