豚の角煮の残り汁で　大根・にんじん・しらたきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は洗って皮をむき、厚めの半月に切る。
   にんじんは洗って皮をむき、乱切りにする。
   しらたきはサッと洗ってザルに上げ、ざく切りにする。

2. 2

   鍋に、大根・にんじん・しらたき・豚の角煮の残り煮汁・酒・みりんを入れて、落し蓋をし火にかける。

3. 3

   沸騰してきたら弱火にして、野菜が柔らかくなるまで煮込んで出来上がり。