豚肉とおくらのわさびマヨネーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、一口大に切って、塩・こしょうで下味を付けます。

2. 2

   おくらは、洗ってヘタを落とし、斜めにスライスします。
   エリンギは、縦に四分割して、イチョウ切りにします。

3. 3

   フライパンに分量のマヨネーズをひいて、豚肉を焼きます。
   表面に焼き色が付いたら②を加え、白ワインを入れ、蓋をして2～3分蒸し焼きにします。

4. 4

   全体に火が通ったら、★を加えて手早く混ぜ合わせて出来上がりです。