手抜きなのに手抜きに見えない　ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは、半分に切って種を取り除き、内側に薄力粉をまぶしておく。

2. 2

   「1」に半分にしたハンバーグのたねをたっぷりめに詰める。（ハンバーグのたねの量は、ピーマンの大きさで増減する）

3. 3

   テフロンのフライパンに肉を下にして「2」を並べて蓋をし、中火～弱火で蒸し焼きにする。

4. 4

   肉に7～8割火が通ったら裏返し、中まで火が通るように焼いたら出来上がり。