モンティクリスト レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、水にさらして水気を切り、キッチンペーパーで水気をよくふき取っておきます。
-
2
バットに、卵を割り入れて溶きほぐし牛乳を入れて、よく混ぜます。
ブラックペッパーを振り入れます。 -
3
食パンに、ハム、チーズ、①の玉ねぎスライスをのせ、塩、ブラックペッパー、乾燥バジルを振りかけます。
もう一枚のパンをのせて挟みます。
同じ物をもう一組作ります。 - 4 ③を、②の卵液にひたします。片面、５分程度浸したら、裏返して卵液がほぼなくなるまで浸します。
-
5
フライパンに分量のサラダ油をひいて、④を入れて２～３分焼きます。
焼き色が付いたら裏返して、弱火にしてゆっくり火を通します。
裏面にも焼き色が付いたら出来上がりです。 - 6 食べやすい大きさに切っていただきます。
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