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豚肉とほうれん草のゆず胡椒炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
がぶち
甘目のタレに、ゆず胡椒でピリ辛アクセントを。
材料(4人分)
豚薄切り肉
200g
ほうれん草
1把
人参
1/3本
塩・こしょう
少々
★みりん
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★酒
小さじ2
★ゆず胡椒
小さじ1
ごま
小さじ1
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作り方
1
ほうれん草は、5cm幅に切ります。
人参は、ほうれん草に長さを揃えて、千切りにします。
2
豚肉は、塩・こしょうして下味を付けます
フライパンに油をひいて、豚肉を炒めます。
3
豚肉に7分方火が通ったら、①と★を加えて炒め煮します。
4
ほうれん草のカサが減り、全体に火が通ったら出来上がりです。
5
器に盛って、ごまを振りかけて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お土産にいただいたゆず胡椒を使いました
公開日:2015/11/17
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がぶち
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