お鍋で ☆ 本格チキンピラフ レシピ・作り方
材料（4合分人分）
作り方
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1
ピーマンは洗って種とヘタを取り、みじん切りにする。
にんじんは洗って皮をむき、みじん切りにする。
玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。 -
2
鶏もも肉は、1cm角位に切る。
ボウルなどにコンソメの素・お湯を入れて良く溶かし、粗熱を取っておく。 - 3 鍋にサラダ油・バターを入れて火にかけたら、「1」を全て入れ 玉ねぎが透き通ってくるまで炒める。
- 4 「3」に鶏肉を加えて、鶏肉に8割ほど火が通る位まで炒めたら、米を入れて、米が透き通った感じになる位までしっかり炒める。
- 5 「4」に「2」のコンソメスープを加え、塩コショウで味を調えたら、蓋をしてグツグツ言うまで中火で炊く。
- 6 グツグツ言い出したら、一度蓋をあけて全体を混ぜ合わせ蓋をし、弱火にして15分 更に炊く。
- 7 15分経ったら火を止め、10分蒸らして軽くかき混ぜ、皿に盛り付けて乾燥パセリを振って出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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mi--------63522015/09/28 17:24
パプリカも入れてみました。
参考になりました(^-^)
有難うございました！
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