オーブンで一気に焼こう！焼き鳥3種 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥モモ肉は余分な脂と皮を切り取り、1枚は皮をむく。
   長ネギより少し大きく切る。

2. 2

   長ネギは3cmくらいの長さに切る。

3. 3

   皮を長細く切る。

4. 4

   皮は先に取り除いた余分な皮とともに、ひねりながら串に巻きつけるように刺す。

5. 5

   肉、ねぎ、肉、ねぎ、肉の順で刺す。
   皮があるモモ肉と、無いモモ肉を半々くらいの割合にする。

6. 6

   余ったモモ肉だけで串に刺す。
   今回は皮2本、ねぎま9本、鳥モモ3本出来ました。

7. 7

   天板にクッキングシートを敷き、全体にまんべんなくタレをつけた肉を並べる。
   串が焼けないようにアルミホイルをかぶせる。
   オーブンを250度に温める。

8. 8

   オーブンの予熱が完了したら、250度上段で約30分焼き色がつく迄焼く。
   途中上下を返し、タレをつけ直す。
   仕上げに黒こしょうをふる。

9. 9

   簡単！コクうま！焼き鳥のタレ
   ID1600017767をご参考下さい。