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モロヘイヤとカニカマの炒め煮 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
がぶち
夏が旬のモロヘイヤの炒め物
材料(2人分)
モロヘイヤ
1把
カニカマ
1/2パック
舞茸
1/2パック
☆酒
大さじ2
☆めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆水
大さじ1
オリーブ油
大さじ1
マヨネーズ(お好みで)
適量
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作り方
1
モロヘイヤは、5cm程の長さに切り、茎の固い部分は取り除きます。
舞茸は、小房に分けます。
カニカマは、細く裂いておきます。
2
フライパンに、分量のオリーブ油を入れ、①を入れて軽く炒め、油を馴染ませます。
3
☆を加えて、2~3分炒め煮します。
全体に火が通ったら、出来上がりです。
(水分が残っていてもかまいません。)
4
器に盛って、お好みで、マヨネーズをかけていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
モロヘイヤでおかずの一品として
公開日:2015/07/23
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カニカマ
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