冷たいあんかけたぬきうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に、☆を合わせてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみを付けます。
   粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしておきます。

2. 2

   ほうれん草は、塩茹でして流水で冷まし、水気を絞って、５ｃｍの長さに切ります。
   ゆで卵は、輪切りにします。

3. 3

   冷凍うどんを表示通りに解凍して、氷水で締めます。

4. 4

   器に、うどんを盛り付け、茹で卵、ほうれん草をのせ、①のあんをかけて、天かすを加えていただきます。