冷たいおくらあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは、ヘタを取って、斜めに半分に切ります。
   耐熱皿に入れ、軽くラップをして、レンジで加熱します。（５００ｗ３分）

2. 2

   小鍋に、☆を合わせて入れ、加熱してあんを作ります。
   とろみがついたら火を止めます。

3. 3

   ①に②をかけて、粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で冷やします。

4. 4

   食べる直前に、鰹節をかけていただきます。