簡単！優しいお味の手羽元・大根・焼き豆腐の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 手羽元
- 8本
- 大根
- 12cm
- 焼き豆腐
- 1個(300g)
- 生姜
- 1片
- ニンニク
- 1片
- 水
- 600cc
- 麺つゆ(2倍濃縮)
- 150cc
- 砂糖
- 大さじ2
作り方
-
- 1
-
- 大根腹2cm幅の半月切り。
5分下茹でしておく。
-
- 2
-
- 生姜を薄切り。
-
- 3
-
- 焼き豆腐を8等分。
-
- 4
-
- 全てを圧力鍋に入れて沸騰したら弱火にし8分加圧。
圧が抜ける迄放置。
-
- 5
-
- 落し蓋をして中火で10分〜15分煮詰める。
おいしくなるコツ
特に無し！煮るだけ。
きっかけ
家族全員胃腸風邪でぶっ倒れ、お粥から普通食にした時のおかずを考えて。
味付けも麺つゆで簡単に仕上げました。