残ったもやしと厚揚げの煮物で　茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、良く溶きほぐしたら、煮汁を加えてかき混ぜる。

2. 2

   茶碗蒸しの器に、厚揚げともやしの煮物を分け入れておく。（写真を撮った後に、厚揚げを1個ずつ足しました）

3. 3

   「2」に「1」を注いで鍋に入れたら、器が7割ほど浸かる位まで水を入れて蓋をし、火にかける。

4. 4

   グラグラ言うくらい沸騰して、器がカタカタと大きな音を立て出したら火を止め、素手で触れる位まで冷まして、出来上がり。