ご飯と卵と玉ねぎで ふわとろオムライス♪ レシピ・作り方
材料(1人分)
- ** ケチャップライス
- ご飯
- 1人分
- 玉ねぎ(みじん切り)
- 小1/2個分位
- 塩コショウ
- 少々
- ケチャップ
- 大さじ3~4位
- 乾燥パセリ
- 少々
- ** オムレツ
- 溶き卵
- 1個分
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 少々
作り方
-
- 1
- 熱したフライパンにサラダ油を引き、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。
-
- 2
- 「1」にご飯・塩コショウ・ケチャップを加え、全体に良く混ざるように炒め合わせたら、皿に盛り付けておく。
-
- 3
- フライパンの汚れをサッと拭き取り サラダ油を足したら、塩コショウで味を調えた溶き卵を流し入れ、菜箸などで大きくかき混ぜながら半熟にする。
-
- 4
- 「2」に「3」を盛り付け、乾燥パセリを振ったら出来上がり。
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