旬の野菜で大人の味！日野菜の油揚げ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   日野菜を綺麗に洗います。
   根っこと葉の部分を分けておきます。
   
   根っこは斜め切りにします。
   
   葉は数センチに切ります。
   
   油揚げは熱湯をかけて、短冊切りにします。

2. 2

   フライパンに油を落して
   1番の油あげと根っこの部分を炒めます。
   水50mℓと和風顆粒だしを入れて煮ます。

3. 3

   2番の液体がなくなると
   1番の葉の部分を入れて
   軽く炒めて、調味料●を
   入れてあえます。ガスを消して、胡麻を混ぜて、
   出来上がりです。