鶏肉のにんにくソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、一口大に切って、塩・こしょうで下味を付けます。
   にんにくは、みじん切りにします。
   ぶなぴーは、石づきを取り除いて小房に分けます。

2. 2

   フライパンに分量のオリーブ油をひき、にんにくと鶏肉を入れ、中火で焼きます。

3. 3

   鶏肉の両面に焼き色が付いたら、ぶなぴーを加えて、弱めの中火にし、白ワインを振りかけ、蓋をして蒸し焼きにします。

4. 4

   鶏肉に火が通ったら、しょうゆを回しかけて、ざっくりと混ぜ出来上がりです。

5. 5

   器に盛って、バジルを振りかけていただきます。