焼き芋で ❤ スイートポテト レシピ・作り方
材料（9個人分）
- 焼き芋（中くらいのもの） 2本半
- 植物性生クリーム（純生クリームでも） 200cc
- 練乳 大さじ2位
- 砂糖 大さじ1～1半位
- マーガリン 大さじ1位
- 卵黄 1個半
作り方
- 1 焼き芋は冷めていたら、レンジで温め直して熱いうちに皮をむき、テフロンのフライパンに入れる。
- 2 「1」に砂糖・練乳・マーガリンを入れて、熱いうちに潰しながら混ぜる。
- 3 「2」に生クリームを少しずつ加えて、混ぜ合わせる。全部混ざったら、弱火にかけて、水分を飛ばすような感じでかき混ぜながら練る。
- 4 ねっとりしてきたら火を止め、粗熱が取れてきたら卵黄を1個入れて、すぐにかき混ぜながら冷ます。
-
5
アルミカップに「4」を入れて、出来上がりに照りを出すために、表面に残りの黄身をサッと塗る。
- 6 170℃に予熱したオーブンで20分位焼いて出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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結后2015/10/13 21:21
私もマドレーヌ型で作りました(^^)焼き芋たまにパサパサのありますよね…素敵な救済レシピ感謝です♪
レシピへのコメント
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写真は、直径6～7cm位の平たいマドレーヌカップで作っています。