ヘルシーで美味しい♪和風カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を小さく切り、
   塩麹とお酒をふっておきます。

2. 2

   玉ねぎ、ジャガイモ、キャベツは粗いみじん切りにします。

3. 3

   大豆水煮はそのまま使います。
   
   高野豆腐は水に浸けて
   他の野菜と同じぐらいの大きさに切ります。

4. 4

   ニンニクをみじん切りにしておきます。
   
   フライパンに1番の鶏と
   みじん切りのにんにくを入れて炒めます。
   油は入れませんでした。

5. 5

   4番のフライパンに2番の
   玉ねぎとジャガイモを入れて炒めます。
   
   野菜がしんなりすると、
   更にキャベツを足して炒めます。

6. 6

   5番に3番の大豆水煮、
   高野豆腐、月桂樹に水
   800mℓを入れて煮込みます。

7. 7

   6番の液体が半分ぐらいになると、月桂樹を取り出して、調味料●を全部入れて、混ぜながら
   煮ます。
   
   とろみがでたら出来上がりです。

8. 8

   お皿にご飯を盛り、カレーを好みの量をかけます