フライパンで　ブリかまの塩焼きレシピ・作り方

Name: フライパンで ブリかまの塩焼き
Total time: 30 min
Yield: 2～4
Ingredients: ブリかま 2切れ; 塩 少々; 酒 少々

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v(。・・。)るん♪0394

ぶりカマ、大きいので4人で食べても十分でした。

みんながつくった数 1件

材料（2～4人分）

ブリかま: 2切れ

塩: 少々

酒: 少々

作り方

1

ブリかまに塩・酒を振って　しばらく置き、軽く水気を拭き取ったら、テフロンのフライパンに身の方を下にして入れ、中火～弱火にかけて蓋をし、蒸し焼きにする。
2

8割ほど火が通ったら裏返して、同じように焼いて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

テフロンが新しければ、クッキングシートは敷かなくてもOKです。多少キズのあるフライパンだったらクッキングシートを敷くか、油を引くかして下さい。クッキングシートを敷いた時は、強火にすると燃えちゃうので気を付けて下さいね。

きっかけ

ぶりカマが安く売られていたので。

公開日：2014/09/07

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