フライパンで作る♪豚肉入り根菜類の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡はアルミホイルで皮をこそげます。ごぼう、人参、大根は皆同じぐらいになる様に、乱切りにします。あご天は小さく切ります。

2. 2

   こんにゃくを乱切りにして、ルクエに水を入れてレンジ（500W）を2分30秒して灰汁抜きをします。
   豚肉は小さく切っておきます。

3. 3

   フライパンに2番の小さく切った豚肉を炒めます。
   色が変わりだすと、1番のゴボウ、人参、大根を
   入れて炒めます。水を100mℓ入れて蓋をして数分煮ます、

4. 4

   3番にあご天、こんにゃく、容器に調味料●を全部入れてフライパンに流し込みます。七味唐辛子は手加減してください。

5. 5

   フライパンの液体がなくなると、出来上がりです。蓋をして余熱で冷ましますと、更に味が入ります。お皿に盛り付けて
   胡麻をふりかけてください。