豚肉となすびのにんにくマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすびは、へたを取って乱切りにします。
   にんにくはみじん切りにします。
   ねぎは、小口切りにします。
   豚肉は、塩・こしょうで下味を付けます。

2. 2

   フライパンに、マヨネーズ大さじ２を入れて加熱して溶かし、にんにくとなすびを入れ中火で炒めます。

3. 3

   なすびに、油が馴染んできたら、残りのマヨネーズを入れ、豚肉を加えて表面にしっかり焼き色を付けるように焼きます。

4. 4

   ☆を加えて、炒め煮して水分を飛ばします。
   全体に火が通ったら、ねぎを加えてざっくりと混ぜ、火を止めてレモン汁を振りかけていただきます。