炒り卵でオム丼♪　　ん？　味はオムライスだよね？？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。
   にんじんは洗って皮をむき、みじん切りにする。
   小松菜は洗って、サッと塩ゆでしたら流水にとり、水気を絞って粗みじんにする。

2. 2

   ウインナーは斜め切りにする。
   にんにくは皮をむいてすりおろす。

3. 3

   フライパンにサラダ油・おろしにんにく・玉ねぎ・にんじんを入れて火をつけ、しんなりするまで炒める。

4. 4

   「3」が炒まったら、ウインナー・塩コショウ・ケチャップ・中濃ソースを入れて、水分を飛ばすような感じで焦がさないように炒める。

5. 5

   水分が飛んできたら、ご飯・小松菜を加えて全体に味がなじむように炒め合わせる。
   ケチャップライスを丼（皿でもOK)に盛り付ける。

6. 6

   **炒り卵を作る
   
   ボウルに卵・牛乳・塩コショウを入れて、良くかき混ぜる。

7. 7

   熱したフライパンにサラダ油を引き、「6」を入れて菜箸などでかき混ぜながら火を通し、好みの状態の炒り卵を作ったら、ケチャップライスの上にのせて出来上がり。