炒り卵でオム丼♪　　ん？　味はオムライスだよね？？レシピ・作り方

Name: 炒り卵でオム丼♪ ん？ 味はオムライスだよね？？
Yield: 4
Ingredients: ご飯 4人分; 玉ねぎ 小1個; にんじん 1/2本; 小松菜 1/3束位; にんにく 1かけ; ウインナー 5～8本; 塩コショウ 少々; ケチャップ 大さじ7～8位; 中濃ソース 大さじ1位; サラダ油 大さじ2～3; ** 炒り卵; 卵 4個; 牛乳 大さじ2位; 塩コショウ 少々; サラダ油 少々

v(。・・。)るん♪0394

オムレツが苦手でも大丈夫。

みんながつくった数 1 件

材料（4人分）

ご飯 4人分
玉ねぎ小1個
にんじん 1/2本
小松菜 1/3束位
にんにく 1かけ
ウインナー 5～8本
塩コショウ少々
ケチャップ大さじ7～8位
中濃ソース大さじ1位
サラダ油大さじ2～3
**　炒り卵
卵 4個
牛乳大さじ2位
塩コショウ少々
サラダ油少々

作り方

1 玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。
にんじんは洗って皮をむき、みじん切りにする。
小松菜は洗って、サッと塩ゆでしたら流水にとり、水気を絞って粗みじんにする。
2 ウインナーは斜め切りにする。
にんにくは皮をむいてすりおろす。
3 フライパンにサラダ油・おろしにんにく・玉ねぎ・にんじんを入れて火をつけ、しんなりするまで炒める。
4 「3」が炒まったら、ウインナー・塩コショウ・ケチャップ・中濃ソースを入れて、水分を飛ばすような感じで焦がさないように炒める。
5 水分が飛んできたら、ご飯・小松菜を加えて全体に味がなじむように炒め合わせる。
ケチャップライスを丼（皿でもOK)に盛り付ける。
6 **炒り卵を作る

ボウルに卵・牛乳・塩コショウを入れて、良くかき混ぜる。
7 熱したフライパンにサラダ油を引き、「6」を入れて菜箸などでかき混ぜながら火を通し、好みの状態の炒り卵を作ったら、ケチャップライスの上にのせて出来上がり。