15分でできる！生トマトのミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タジン鍋に半月に切ったズッキニーを一番下に並べました。
   野菜の並べ方の順番は硬い野菜を下に並べますが、水分があまり出ない野菜には気を付けます。

2. 2

   1番の上に半月に切った茄子、櫛切りにした玉ねぎを並べました。野菜の上にウィンナー（ベーコン）などを載せます。

3. 3

   器にトマトを小さく切って
   スプーンでつぶして、調味料●を一緒に入れておきます。

4. 4

   2番に3番のトマトを入れて、タジン鍋のガスを付けます。
   最初は弱火にして、
   一番下のズッキニーが焦げてないかみます。トマトの液体があるようでしたら、中火にして炊きます。

5. 5

   10分程煮ると、野菜がしんなりするので、ガスを消して余熱で煮ます。