鶏肉と玉ねぎのコンソメ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、２ｃｍ幅にそぎ切りして、塩・ブラックペッパーで下味を付けます。
   ニンニクは、スライスします。
   たまねぎは、スライサーでスライスします。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を入れ、弱火でニンニクを炒めます。

3. 3

   ニンニクの香りが立ったら、鶏肉を入れ、中火で焼きます。

4. 4

   鶏肉の表面に焼き色が付いたら、弱めの中火にして、新玉ねぎと☆を加えて、蓋をして煮込みます。（５～６分）

5. 5

   鶏肉の内側まで火が通ったら、茶漉しで、片栗粉を振りかけ、とろみをつけて出来上がりです。

6. 6

   器に盛って、バジルと、レモン汁を振りかけて、いただきます。