フライパンで作る！もも肉の大根土佐煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉に塩麹を付けて、
   野菜の準備をします。

2. 2

   大根を乱切りにして、
   電子レンジを3分30秒します。

3. 3

   シイタケは小さいので、半分に切り、ちくわは適当に乱切りにしました。

4. 4

   フライパンに1番のもも肉を小さく切って、炒めます。油は使いません。
   色が変わると、2番の大根を入れて炒めて、
   水をカップ1杯入れて、蓋をして5分程煮込みます。

5. 5

   4番に3番の材料を足して、調味料●を入れて煮込みます。

6. 6

   汁がほとんどなくなると、かつお2袋入れて混ぜます。飾りに載せる時には、かつおを少しとっておきます。